PULSAR 01
Pulsar
PULSAR: il più versatile mantecatore esistente oggi sul mercato, offerto dalla Fontana Soffiro Frigoriferi Snc. I mantecatori PULSAR sono stati concepiti e realizzati in modo tale da consentire molti anni di funzionamento continuo, riducendo al minimo manutenzioni e riparazioni.
Principali caratteristiche tecniche:
- Semiautomatico in "Quality setting" PULSAR consente al gelatiere esperto di intervenire e modificare il ciclo di lavorazione dando il "Suo" tocco particolare al gelato. Un esempio tipico sono i gelati di frutta.
- Completamente automatico PULSAR è in grado di produrre un gelato sempre perfetto in termini di consistenza e cremosità, e pronto per essere servito immediatamente, senza ulteriore trattamento. Tutto questo grazie alla presenza di un elaboratore che "legge" i segnali emessi dall'impianto frigorifero, dal sistema meccanico e dai circuiti elettrici di lavorazione in relazione al tipo di miscela ed alla quantità introdotta, li elabora ed imposta il ciclo di lavorazione in modo completamente automatico.
| Modello | Larg./Prof./Alt | Peso hg | Litri/carica | Litri/1 gelata | Litri/2 ora | Volt 3 | HZ | PH | KW | Refrig. | Cond. | Velocità motore. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PULSAR 01 | 143x52x111 cm | 397 | 4-15 | 6-22 | 30-90 | 380-220 | 50 | 3-1 | 6,7 | R507 | acqua | 2 |
| PULSAR 02 | 143x52x89 cm | 320 | 3-10 | 3-15 | 14-60 | 380-220 | 50 | 3-1 | 4,6 | R507 | acqua | 2 |
| PULSAR 03 | 143x52x89 cm | 250 | 1-6 | 1,5-9 | 9-30 | 380-220 | 50 | 3-1 | 2,3 | R507 | acqua | 2 |