Prodotti - PRATICA 15/20

Ha il cilindro verticale che consente importanti vantaggi: facile riempimento, costante visibilità del prodotto e aggiunta degli ingredienti in qualsiasi momento. É caratterizzato da un efficace mescolamento del gelato che si va formando, l’agitatore spinge verso l’alto il prodotto che ricade poi per forza di gravità, al termine del ciclo di produzione si estrae il gelato automaticamente.
Pratica 15-25 ha 2 cicli di produzione: il ciclo a tempo che ottiene rapidamente un gelato di altissima qualità, mentre il ciclo a temperatura ottiene, con quantità differenti di miscela, sempre il medesimo risultato. La produzione della granita è facilitata dall’agitazione alternata.