GEL 09
Gelatiere
Gelatiera/sorbettiera da banco a estrazione automatica. Facile da installare perché alimentata con corrente monofasica, ha un ingombro ridotto e pertanto è idonea anche per i laboratori o le cucine più piccole.
Il cilindro verticale è facile da riempire e semplifica l’utilizzo. Manteca efficacemente: il gelato sale poi ricade. Le pareti e il fondo del cilindro trasmettono le frigorie disponibili.Gli elementi raschianti regolabili consentono di utilizzare tutta la potenza frigorifera.
Il ciclo a tempo ottiene la struttura e la consistenza desiderate del gelato.
| Modello | Larg./Prof./Alt | Corrente | Condensazione | Miscela per ciclo, Lt | Durata ciclo, Min | Produzione oraria max., lt. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| GEL 9 | 41x51x59 cm | Amp. 8 - Kw 1,5 V 230 - 50 - 1 | aria | 2 | 10÷20 | 9÷18 gelato/granita |
Video dimostrativo del funzionamento.
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